東山いっぷく処 近況報告！
茶園の敷き草が空っ風に舞い上げられ、まだまだ寒い日が続いています。
１月の粟が岳は雪を頂く日もありました。
しかし２月になると、朝は刺すような冷気に包まれても、日中の日差しは穏やか。
茶園の南側の斜面では、“犬のふぐり”や“仏の座”が土から顔を覗かせたばかりだというのに、もう小さな花を付けています。
梅の蕾も今にもほころびそう。
春は、すぐそこまで近づいています。
１月の月間来店客数 ６４８人（１日平均54人）
人気の商品はどんなかな？
やっぱり東山茶！
現在50ｇ・100ｇ入りそれぞれ1,000円、100ｇ入り500円の商品を扱っています。
また、べにふうき茶は5ｇ30ｐｋ入り1800円、3ｇ25ｐｋ入り900円があります。
１月に入るとすぐに、花粉症対策にお求めに来られる方がいました。
早めの対策が効果的だそうです。是非どうぞ。
アウトドアでも気軽に使える『ポイポイ急須』100円も販売されています。
農産物部門では？
冬野菜が人気。生椎茸がとても人気です。
世間では菌床栽培が主流なので、原木栽培で、しかも自然の山の中で育つ椎茸は貴重です。
食べる前に1～2時間、天日で干すとビタミンDが増えて、カルシウムの吸収を助けるそうです。
白菜や葱などと一緒に暖かいお鍋で頂きたいですね。
また、みかんも、「甘くておいしい！」と、人気です。
東山いっぷく処の農産物は、新鮮でおいしく、他より安い。
「ここまで買いに来たかいがあった。」と喜ばれています。
加工品部門では？
東山にしかない茶文字まんじゅうは、予約して頂ければ平日でもお作り致します。
お彼岸やお節句のお使い物に、是非どうぞ。
１月の人気№1の商品は、年末年始に特別販売した焼き芋！
店頭での石焼・焼きたてホクホクの焼き芋は大人気。
続く人気商品は、蒟蒻・奈良漬・生姜の佃煮・・・と定番商品が続きます。
お菓子部門では、フルーツケーキが人気です。
こくがあるフルーツの甘味は、寒さを乗り切るエネルギーになります。
対して、リンゴのゼリーはあっさり系のおやつ。
風邪で食欲の無い時、発熱でちょっと冷たい物が食べたい時に良いですね。
東山いっぷく処のお惣菜・お菓子は、おふくろの味、安心・安全、しかも安い！手作り商品です。
今後の予定
平成２０年２月
２日（土） ３日（日）
９日（土） １０日（日） １１日（月・祝）
１６日（土） １７日（日）
２３日（土） ２４日（日）
平成２０年３月
１日（土） ２日(日）
８日（土） ９日(日)
１５日(土) １６日(日) ２０日(木・祝)
２２日（土） ２３日(日)
２９日(土) ３０日(日)
営業時間 ９時～１６時
食の安全を問う！！
輸入食材の脅威！！
大切なのは家族の健康、子供たちの笑顔
最近、外国産の加工食品による、食の安全が問われています。
今、最も新聞を賑わしているのは、輸入冷凍餃子の農薬混入被害。
日本では使用禁止の農薬成分が検出され、それを食した消費者の被害が相次いで報告されています。
残留農薬か？ 工場での加工過程での混入か？ 原因は未だに不明です。
食料自給率40％の現状では、輸入食材が必要不可欠。
私たちの周囲には知らぬ間に輸入食材があふれています。
この様な現状の中で、今、ファーマーズマーケットや地場産店が注目されています。
畑から直に出荷された野菜は、紛れも無く国産です。
生産者が自ら育てた野菜を加工した食品こそ、安心・安全だと信頼できるものではないでしょうか。
いっぷく処で販売している野菜や加工食品も、農家のお母さん達が、自分や家族に食べさせたい物を、ちょっと多めに作って、いっぷく処で御裾分け販売しているのですから、絶対安心です。
東山いっぷく処のお客様は、家族の延長なのです。
