東山いっぷく処

どこの茶園を見てももえぎ色に染まって、色づいていないとしたら、それはもう刈り取った後の姿・・・
本当に茶園風景のきれいな季節になりました。

明日からGWが始まりますね。最長９連休とか・・・お茶農家は最盛期に突入です。

新茶を求めてぶらりとする方も多いことでしょう。
道中お気をつけください。

今日はGW前にもかかわらず、清水からお客様がお見えになりました。
たまたま通りすがりということのようでしたが、発売間もないお茶をお買い上げ下さいました。ありがとうございます。

余談ですが、清水の両河内は高級茶産地で有名です。
東山のように山間地にお茶畑が広がっています。
新聞の茶況をご覧ください。
静岡茶市場で毎日、高値で取引されています。
初取引には８８,０００円／Kg

走りのお茶はぬるーいお湯で出して飲んでみると、もうなんとも言えない甘い香りと味が楽しめます。
この味を知ってしまうと、お茶の虜になってしまいます。
基本は、ぬる～いお湯です。ぬる～いお湯というより、ちょっと温かい水くらいでいいかもしれません。
いっぷく処で現在販売中の新茶もぬる～いお湯で淹れてみてください。
”山崎さん”のように、細胞にカテキンが染みていく感覚を覚えることでしょう。


いっぷく処で、ちょっといっぷく。