10月29日 東山茶の不思議
何が要因なのかわかりませんが、東山のお茶は秋落ちしないと言われています。
一般に、お茶は春作られるわけで、窒素詰めして冷凍保存し、品質低下しないようにしてあるはずです。
ということは！熟成して良くなっているということ？
東山茶は高くて、なかなか手が出なかったというお茶屋さんが、秋になってから買っておけばよかった…と後悔したという話を聞いたことがあります。
真相はわかりませんが、秋落ちしないと、お茶屋さんが言うことですから、これこそ東山茶の不思議といえます。
今日の粟ヶ岳も、トワイライト・アワガタケ。昨日より少し時間が早いだけで雰囲気が変わりました。
いっぷく処で、ちょっといっぷく。
